Descripció


Després de la verema i la selecció manual, es duu a terme un premsat suau i una clarificació natural del most. La fermentació alcohòlica es duu a terme en bótes de roure francès en les quals el vi descansa durant els 6 mesos posteriors.
Nota de tast:
Color groc pàl · lid amb matisos daurats. Aroma floral amb lleugeres notes de canyella. En boca s’aprecia un vi blanc amb certa estructura amb records de mandarina i vainilla. Postgust fresc, elegant i persistent.
Varietat:
100% Xarel·lo.
Maridatge:
Ideal per acompanyar peix blau, fumats, formatges curats, arròs amb marisc, carn vermella i plats especiats.

Premis

