27,00 €
Quan la verema de totes les varietats blanques i negres ha finalitzat i desperten els primers indicis de l’arribada de la tardor, sabem que és el moment òptim de recollir la nostra producció ecològica del Muscat, en el bancal de dalt.
27,00 €
La verema es realitza de forma manual. Es recullen amb calma cadascun dels raïms passificats, en els que el sucre es concentra sense perdre un àpex de frescor. El premsat és suau i la fermentació arranca després d’una clarificació natural del most. Quan s’han assolit els 12 graus d’alcohol, refredem per a que el llevat descansi després de la seva magnífica feina.
Nota de tast:
Color daurat, brillant. Nas delicat, marcat per aromes de pell de taronja i trufa. En boca es presenta com un vi dolç elegant amb predomini de fruita blanca i lleugers tocs d’herbes mediterrànies: fonoll i marialluïsa.
Varietat:
100 % Muscat de Frontignan.
Maridatge:
Vi ideal per a l’aperitiu, formatge blau i foie. També per a postres de crema, sorbets cítrics o macedònia de fruites fresques.
| Pes | 2 kg |
|---|---|
| Dimensions | 43 × 66 × 61 cm |
| Botella 0.75 | Botella 0.75cl |
Bienvenido a Mastinell cava & hotel
