19,90 €
El paso del tiempo se ve recompensado en Gisele, un vino elaborado con Xarel·lo procedente de una parcela seleccionada en Sant Martí Sarroca, plantada en 1936.
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Tras una vendimia y selección manual, se lleva a cabo un prensado suave y una clarificación natural del mosto. La fermentación alcohólica se produce en barricas de roble francés en las cuales el vino descansa durante los 6 meses posteriores.
Nota de cata:
Color amarillo pálido con matices verdosos. Predominio de aroma floral combinado con notas de fruta blanca, cítricos y hierbas frescas. En boca se aprecia cierta estructura y una acidez vibrante. Notas minerales con recuerdos de mandarina y canela. Final persistente, elegante, con una combinación de frescura salina y recuerdo especiado.
Variedades:
100% Xarel·lo
Maridaje:
Pescados grasos, ahumados fríos, cocina mediterránea con hierbas aromáticas, quesos curados, arroces marineros y carnes blancas.
| Peso | 1 kg |
|---|---|
| Dimensiones | 43 × 66 × 61 cm |
| Botella 0.75 | Botella 0.75cl |
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