19,90 €
Arte és un vi de categoria que neix d‘una selecció de varietats mediterrànies veremades a mà. Es fermenta en bótes de roure francès de 500 L, on el vi hi descansa fins assolir la seva plenitud.
19,90 €
Arte s’elabora en base a Garnatxa negra, on el seu origen es troba en una parcel·la seleccionada a Guardiola de Font Rubí, a 450 m sobre el nivell del mar. L’assemblatge final es realça amb Merlot i Cabernet Sauvignon, procedent de petites parcel·les seleccionades a Sant Martí Sarroca.
La maduració òptima s’assoleix amb calma, a mitjans d’octubre. Es realitza una pre-maceració en fred durant 2 dies i la fermentació arranca de forma lenta al tercer o quart dia de l’arribada del raïm al celler.
Nota de tast:
Color vermell robí, intensitat mitjana-alta amb llàgrima persistent. En nas destaca la fruita vermella, predominant gerd i cirera, tocs de sotabosc mediterrani, torrats fins i records de cacau. En boca, notes de fulles de tabac es combinen amb grosella i pruna madura sobre un fons especiat. Llarg final, harmònic, tanins madurs i sedosos.
Varietats:
Garnacha negra, Cariñena y Cabernet Sauvignon.
Maridatge:
Carn a la graella, caça, estofats, steak tàrtar, bolets saltats, formatges d’ovella i pernil ibèric.
| Pes | 1 kg |
|---|---|
| Dimensions | 43 × 66 × 61 cm |
| Botella 0.75 | Botella 0.75cl |
Bienvenido a Mastinell cava & hotel
